FOOD & BEVERAGE MANAGER | TH PERUGIA | Residente in zona

Sei pronto/a a guidare e sviluppare l’intera area Food & Beverage in una delle nostre prestigiose strutture?

Hai esperienza nel settore dell’ospitalità e vuoi metterti in gioco in un ambiente dinamico e strutturato?

TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Food & Beverage Manager per la nostra struttura TH PERUGIA in vista della stagione estiva 2026. (residenti in zona).

https://www.th-resorts.com/it/strutture/th-perugia/

Cosa farai?

Come Food & Beverage Manage r, sarai responsabile della gestione e dello sviluppo di tutta l’area ristorativa e ti occuperai di:

• Coordinare e supervisionare tutte le attività Food & Beverage (ristorante, bar, eventi).
• Gestire e organizzare il personale di sala e cucina, pianificando turni e attività.
• Monitorare i costi (food cost, beverage cost, labour cost), realizzare preventivi interfacciandosi con i clienti e ottimizzare la redditività.
• Seguire gli standard di servizio aziendali e garantire il rispetto degli stessi.
• Collaborare con lo Chef per la definizione dei menù e delle proposte gastronomiche.
• Gestire fornitori, ordini e approvvigionamenti.
• Analizzare le performance e implementare strategie di miglioramento.
• Garantire elevati livelli di soddisfazione degli ospiti e gestire eventuali criticità.
• Formare e sviluppare i team, promuovendo una cultura orientata alla qualità e al servizio.
• Promuovere e valorizzare i servizi ristorativi e le esperienze F&B della struttura.

Chi cerchiamo?

Un/a professionista con:

• Spiccate capacità manageriali, organizzative e di leadership.
• Forte orientamento ai risultati e al controllo dei costi.
• Ottime capacità analitiche e decisionali.
• Approfondita conoscenza del settore Food & Beverage.
• Esperienza nella gestione di team strutturati.
• Conoscenza di standard di servizio e qualità nel settore hospitality.
• Almeno 3-5 anni di esperienza in ruoli analoghi.
• Diploma o laurea in ambito alberghiero o turistico (preferibile).

Cosa ti offriamo?

• Contratto a tempo determinato (CCNL Turismo).
• Agevolazioni per i soggiorni familiari e sconti sui consumi in struttura.
• Divisa da lavoro fornita dall’azienda.

Non aspettare!

Invia la tua candidatura oggi stesso e unisciti a TH Resorts!

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Il presente annuncio è rivolto a entrambi i sessi e a persone di tutte le età e nazionalità ai sensi delle leggi 903/77, 125/91, 215/03 e 216/03.

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