Agricultural and food economics ( CREMONA)

Descrizione

• Obiettivi formativi

  Il Master of Science (MSc) in Agricultural and Food Economics dell'Università Cattolica del Sacro Cuore, campus di Cremona, è progettato per laureati triennali in discipline tecnico-scientifiche ed economico-gestionali. Il corso mira a fornire una solida preparazione in economia agraria e alimentare, con un'orientamento internazionale. Gli studenti hanno l'opportunità di trascorrere uno o due semestri presso università partner in Europa o Nord America. Il programma è interamente in inglese e offre due percorsi: Marketing and consumer behaviour e Business and management.

• Piano di studi

  Il piano di studi prevede corsi avanzati in economia agraria, economia dello sviluppo, marketing agroalimentare, gestione delle imprese agricole e analisi dei dati. Le metodologie didattiche includono lezioni frontali, seminari, workshop e project work. È previsto un forte coinvolgimento degli studenti in attività di ricerca e analisi di casi studio reali, con un focus sull'applicazione pratica delle conoscenze acquisite.

• Competenze acquisite

  Al termine del corso, gli studenti avranno acquisito competenze avanzate in analisi economica dei mercati agroalimentari, gestione delle imprese del settore, marketing e comportamento dei consumatori. Saranno in grado di utilizzare strumenti di analisi quantitativa e qualitativa, di interpretare dati economici e di sviluppare strategie di business efficaci. Avranno inoltre sviluppato capacità di comunicazione e di lavoro in team, essenziali per operare in un contesto internazionale.

Sbocchi professionali

Impatto I.A.

• L'I.A. sta trasformando il settore dell'economia agraria e alimentare in diversi modi. L'automazione dei processi produttivi, l'analisi predittiva della domanda e dell'offerta, e l'ottimizzazione della supply chain sono solo alcuni esempi. L'I.A. consente di migliorare l'efficienza, ridurre gli sprechi e prendere decisioni più informate, basate su dati.

• I laureati in economia agraria e alimentare si troveranno di fronte a nuove opportunità, come la progettazione e l'implementazione di sistemi di agricoltura di precisione, l'analisi di grandi quantità di dati (big data) per la previsione dei trend di mercato, e lo sviluppo di strategie di marketing personalizzate. Le sfide includono la necessità di adattarsi rapidamente ai cambiamenti tecnologici e di acquisire nuove competenze.

• Per competere nel mercato del lavoro influenzato dall'I.A., i laureati dovranno sviluppare competenze in analisi dei dati, machine learning, e intelligenza artificiale applicata al settore agroalimentare. Sarà inoltre fondamentale possedere capacità di problem solving, pensiero critico e una forte comprensione delle dinamiche economiche globali.