Tecnico di laboratorio

Centrale del Latte d’Italia S.p.A. , primaria realtà industriale del settore lattiero-caseario, parte di un Gruppo alimentare strutturato e in costante crescita, ricerca una risorsa da inserire presso il Laboratorio Controllo Qualità dello stabilimento di Firenze .

La risorsa selezionata sarà inserita all’interno del Laboratorio Controllo Qualità e, dopo un adeguato periodo di formazione e affiancamento, entrerà a far parte della turnazione operativa del laboratorio. Il ruolo riveste un’importanza centrale nel garantire la conformità dei prodotti agli standard qualitativi, normativi e di sicurezza alimentare.

• Esecuzione di analisi chimiche, fisiche e microbiologiche su materie prime, semilavorati e prodotti finiti
• Applicazione delle procedure di controllo qualità e dei piani di autocontrollo
• Verifica della conformità dei risultati analitici rispetto agli standard aziendali e normativi
• Compilazione e gestione della documentazione di laboratorio e dei registri di controllo
• Collaborazione con il Responsabile di Laboratorio e con le funzioni Qualità e Produzione
• Utilizzo e corretta gestione delle attrezzature e della strumentazione di laboratorio
• Operatività nel rispetto delle norme di sicurezza, igiene e buone pratiche di laboratorio

• Laurea specialistica in Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o discipline scientifiche affini
• Preferibile esperienza pregressa, anche breve, in laboratori di analisi del settore lattiero-caseario o alimentare
• Conoscenza delle principali tecniche analitiche utilizzate nei laboratori di Controllo Qualità
• Buona conoscenza della lingua inglese (livello B1/B2)
• Precisione, affidabilità e attenzione al dettaglio
• Buone capacità di lavoro in team e senso di responsabilità
• Disponibilità al lavoro su turni

• Full-time su tre turni
• Turni di lavoro da ore 7:35 (con rotazione secondo pianificazione aziendale)

• Contratto a tempo determinato, con prospettiva di successiva trasformazione a tempo indeterminato
• Inserimento in un contesto industriale solido, strutturato e orientato alla qualità
• Percorso di formazione iniziale e affiancamento operativo

Centrale del Latte d’Italia S.p.A.– Stabilimento di Firenze