Sommelier

Hotel Ancora è uno dei simboli di Cortina per importanza storica e posizione, al centro di Corso Italia, la via principale della ‘Perla delle Dolomiti’. Costruito nel 1826, era un luogo di relax e di relazione nelle pause tra sci e shopping, fulcro fondamentale della vita sociale di chi vive Cortina d’inverno e d’estate.

Il design dell'Hotel Ancora Cortina riflette un'eleganza senza tempo, caratterizzata da arredi classici e decorazioni sofisticate che trasmettono calore e comfort. I tessuti, gli arredi e le linee sono pensati per evocare un senso di casa, sia nelle aree comuni che nelle camere.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive il territorio nella sua essenza più profonda, con il supporto di un team preparato e affiatato.

Ancora Cortina crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse.

Vuoi esserci anche tu?

Siamo alla ricerca di un/a Sommelier che metta la propria passione, esperienza e conoscenza del mondo del vino al servizio di un team affiatato. Con spiccate doti comunicative e un'ottima conoscenza enogastronomica, il/la Sommelier avrà il compito di guidare e garantire un servizio impeccabile, rispettando gli elevati standard della nostra struttura.

Cosa Farai:

• Curare l'approvvigionamento e l’organizzazione delle bottiglie, rispettando gli standard di qualità.
• Selezionare, proporre e abbinare i vini ai piatti, per offrire esperienze uniche agli ospiti.
• Fornire un servizio al cliente di alta qualità, con attenzione ai dettagli e alle esigenze di ogni ospite.
• Collaborare con il team di sala e cucina per assicurarsi che ogni piatto e vino si integrino perfettamente.
• Conoscere e applicare le tecniche di degustazione e guidare gli ospiti nelle scelte vinicole, condividendo la propria expertise.
• Contribuire a creare e mantenere un ambiente accogliente e professionale in sala, supportando l’intero team di servizio.
• Aggiornare costantemente la carta dei vini, introducendo nuove etichette e prodotti in linea con l’evoluzione del mercato.
• Supportare il team nel miglioramento continuo dell’esperienza del cliente, attraverso un servizio attento e preciso.

Cosa Cerchiamo:

• Minimo 2 anni di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti di alta qualità.
• Conoscenza approfondita della viticoltura e enologia nazionale e internazionale.
• Conoscenza delle principali etichette di vini, nazionali e internazionali, nonché capacità di applicare il metodo per l’abbinamento cibo-vino.
• Elevate competenze tecniche e organizzative, con forte sensibilità per i dettagli.
• Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è un valore aggiunto.
• Visione strategica, capacità di pianificare e orientamento ai risultati.

Tra le cosa che offriamo (oltre a un ambiente di lavoro speciale):

• Equità retributiva: compensi giusti e competitivi per ogni ruolo.
• Staff house: alloggi dedicati nelle vicinanze per assicurare comfort e comodità.
• Mensa aziendale: pasti gratuiti e di qualità durante il turno di lavoro.
• Corporate benefits: sconti e agevolazioni su servizi e prodotti del Gruppo.
• Family & Friends benefits: tariffe agevolate per far vivere la nostra ospitalità anche ai tuoi cari.
• Assorbenti gratuiti: per il benessere del nostro staff femminile.
• Sportello d’ascolto psicologico: consulenze gratuite per il supporto del benessere mentale.
• Regali di compleanno: celebriamo ogni persona con un piccolo pensiero dedicato.
• Staff party: momenti di festa per rafforzare il senso di squadra.
• Challenge e attività di team engagement: per mantenere alta motivazione ed entusiasmo.