Sommelier - Ristorante Acanto - Hotel Principe di Savoia by Dorchester Collection

Hosco

Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Sommelier per il Ristorante Acanto, che rappresenta l'eccellenza gastronomica dell'hotel, distinguendosi per uno stile raffinato e contemporaneo.

Principali responsabilità e mansioni:

• Svolgerà un ruolo fondamentale nella gestione del servizio beverage , assicurandone il corretto svolgimento nelle diverse fasi, riportando al Beverage Manager
• Collaborerà con il Beverage Manager nella cura della carta dei vini , nella gestione della cantina e nel rapporto con i fornitori
• Garantirà un servizio personalizzato agli ospiti , consigliando vini e bevande in abbinamento, prendendosi cura delle loro richieste e anticipando i loro bisogni
• Costruirà relazioni significative con gli ospiti e con il team, raccogliendo feedback sulla qualità dei prodotti e dei servizi
• Contribuirà a costruire un ambiente positivo e orientato al lavoro di squadra , attraverso una comunicazione chiara all'interno del team e con i colleghi degli altri reparti
• Avrà l'opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività - alla nostra cultura We Care .

Settore: Hospitality/Turismo/Viaggi

Ruolo: Ristorazione/Hospitality