Restaurent Manager
LHH
Descrizione dell'offerta
LHH
Per azienda cliente giovane e in forte espansione nel settore food & beverage, sita a Roma nord, caratterizzata da un approccio contemporaneo alla ristorazione e da un'attenzione costante alla qualità e alla sostenibilità, siamo alla ricerca di una figura di Restaurant Manager.
La risorsa entrerà in un contesto dinamico e in crescita, con l'opportunità di contribuire attivamente allo sviluppo e al consolidamento del brand.
Responsabilità
La figura si occuperà delle seguenti attività:
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Coordinare e supervisionare le attività operative del ristorante, garantendo standard di servizio e qualità;
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Gestire e motivare il personale di sala e cucina, favorendo un clima di collaborazione e crescita;
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Monitorare le performance economiche e operative del punto vendita, analizzando costi, margini e produttività;
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Gestire i rapporti con fornitori e ordini, ottimizzando processi e controllo qualità;
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Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza sul lavoro.
Profilo
Verranno prese in considerazione figure in possesso dei seguenti requisiti:
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Esperienza pregressa nel ruolo di Restaurant Manager o in posizioni di responsabilità in contesti ristorativi strutturati;
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Ottime capacità di leadership, organizzazione e gestione del personale ;
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Conoscenza delle procedure operative di sala e cucina e delle logiche di gestione economica del punto vendita;
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Spiccato orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
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Attitudine al problem solving, proattività e passione per il mondo della ristorazione;
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Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
11 Novembre 2025
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