Restaurant Manager

A Savelletri di Fasano si trova Borgo Egnazia : un luogo meraviglioso, liberamente ispirato nelle forme, nei materiali e nei colori a un tipico paese pugliese. Qui unicità e autenticità si fondono per creare qualcosa di inedito e speciale, introvabile altrove, che riesce a combinare le più genuine tradizioni locali a servizi di altissimo livello.

Borgo Egnazia propone un diverso concetto di ospitalità e benessere, basato su esperienze locali ed autentiche, immersi nell’incomparabile bellezza della campagna pugliese.

Dal 2010, anno di apertura, Borgo Egnazia è parte di Leading Hotel of the World e ha ricevuto una serie di prestigiosi riconoscimenti tra cui i premi “Best Hotel of the Year” di Virtuoso nel 2016 e “Most Life Changing Experience” di Condè Nast UK nel 2017. A luglio 2018, in occasione della 23° edizione dei World’s Best Awards di Travel + Leisure Borgo Egnazia è al primo posto nella categoria Top Italian Resort , al quarto nella categoria Top 10 European Resort Hotels ed è tra i Top 100 hotel di tutto il mondo (al 43mo posto).

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira aria di famiglia e per questo si viene valorizzati come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive la Puglia, nella sua essenza più profonda.

Borgo Egnazia crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.

Vuoi esserci anche tu?

Stiamo cercando un/a Restaurant Manager con visione organizzativa, attenzione autentica alle persone e capacità di coordinare un outlet ristorativo nel suo insieme, mantenendo coerenza, qualità e solidità operativa.

Per noi il servizio non è solo operatività quotidiana, ma un sistema fatto di esperienza, relazione e performance. Cerchiamo una figura capace di guidare con equilibrio, struttura e presenza, garantendo armonia tra team, ospite e obiettivi aziendali.

Cosa farai?

Essere Restaurant Manager significa avere una visione completa dell’esperienza F&B, traducendo strategia e standard in azioni concrete ogni giorno. Nello specifico ti occuperai di:

• Gestire l’organizzazione complessiva dell’outlet, assicurando coerenza tra identità, standard del Gruppo e operatività quotidiana;
• Coordinare e accompagnare il team nel lavoro giornaliero, promuovendo responsabilità, collaborazione e chiarezza nei ruoli;
• Curare l’esperienza dell’ospite in ogni fase del servizio, garantendo qualità, continuità e attenzione ai dettagli;
• Collaborare con cucina, bar e direzione nella pianificazione di attività, obiettivi e strategie di sviluppo;
• Monitorare qualità del servizio, andamento operativo e risultati, intervenendo con tempestività quando necessario;
• Contribuire alla costruzione di un ambiente di lavoro strutturato, organizzato e orientato alla crescita delle persone.

Questa opportunità fa per te se:

• Hai già ricoperto ruoli di responsabilità nella gestione di realtà ristorative strutturate? Per noi è fondamentale la capacità di guidare operazioni, persone e flussi con autonomia e visione.
• Sai pianificare attività, turnazioni e obiettivi operativi? Trasformare organizzazione e metodo in efficienza quotidiana è una competenza chiave del ruolo.
• Ti senti a tuo agio nel prendere decisioni e coordinare più funzioni contemporaneamente? Leadership, capacità di mediazione e gestione multidisciplinare sono centrali per garantire armonia e qualità.
• Hai dimestichezza con il monitoraggio dei risultati e degli standard di servizio? Analizzare performance, feedback e indicatori operativi è essenziale per migliorare continuamente l’esperienza dell’ospite.
• Sai creare allineamento tra persone, processi ed esperienza? Per noi la vera differenza sta nella capacità di armonizzare team, procedure e visione comune.
• Comunichi con naturalezza in inglese nel contesto operativo e con ospiti internazionali? La conoscenza fluente della lingua è indispensabile; un’ulteriore lingua rappresenta un valore aggiunto.

Da noi troverai un insieme di iniziative e attenzioni quotidiane pensate per valorizzare le persone, promuovere il benessere e costruire un clima di lavoro equo, inclusivo e autentico, tra cui:

• Equità retributiva: crediamo fermamente nell'equità salariale e garantiamo una retribuzione giusta e competitiva.
• Staff house: ove necessario, offriamo alloggio nelle vicinanze per assicurare comfort e serenità durante il periodo di lavoro.
• Mensa aziendale: pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti durante l’orario di lavoro.
• Corporate benefits: sconti e agevolazioni su servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc.), dedicati alle nostre persone.
• Family & Friends benefits: condizioni speciali per familiari e amici presso il nostro Gruppo.
• Assorbenti gratuiti: per garantire benessere e comfort allo staff femminile.
• Sportello d'ascolto psicologico: accesso a consulenze gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
• Regali di compleanno: piccoli doni per celebrare i momenti importanti.
• Staff party: occasioni di condivisione per rafforzare lo spirito di squadra.
• Egnazia Baby: un pensiero dedicato a chi diventa genitore, per celebrare l’arrivo di un nuovo membro della famiglia.