Responsabile di Stabilimento
Wyser
Bologna, Metropolitan City of Bologna, Italy
Tempo indeterminato
In presenza
Descrizione dell'offerta
Il nostro Cliente
è una delle principali realtà italiane attive nel settore food, con oltre 40 anni di storia nella produzione di prodotti surgelati, ittici precotti e refrigerati destinati ai canali Industria, Catering, Food Service, Horeca e Retail.
L’azienda è in costante crescita e rappresenta oggi un punto di riferimento per il mercato italiano e internazionale, grazie alla capacità di innovare e rispondere alle nuove esigenze dei consumatori.
Per il potenziamento del sito produttivo di
Bologna
, ricerchiamo un/una:
RESPONSABILE DI STABILIMENTO – SETTORE ALIMENTARE
La figura, riportando direttamente alla Direzione Generale e coordinando tutte le funzioni operative del plant, avrà la responsabilità completa della gestione e delle performance dello stabilimento, garantendo efficienza, qualità, sicurezza e continuità produttiva.
Responsabilità principali
- Gestione Operativa dello Stabilimento
- Supervisione di tutte le attività produttive su 4 linee e due turni di lavoro.
- Pianificazione e ottimizzazione dei piani di produzione in relazione a forecast, ordini e capacità produttiva.
- Implementazione di sistemi di controllo dei processi per garantire rese, qualità e riduzione degli scarti.
- Leadership e Gestione del Personale
- Coordinamento dei responsabili di reparto, capi turno e operatori di linea.
- Pianificazione dei turni e gestione delle squadre operative.
- Promozione di un clima collaborativo, orientato a performance e responsabilità.
- Qualità, Sicurezza Alimentare e Conformità
- Collaborazione costante con l’ufficio Qualità e R&D per garantire standard elevati di sicurezza e conforme alle normative del settore alimentare.
- Monitoraggio dell’igiene dello stabilimento e supervisione del team di pulizia.
- Conduzione audit interni e supporto durante audit esterni.
- Manutenzione e Affidabilità degli Impianti
- Coordinamento con il team manutenzione (interno ed esterno).
- Pianificazione e supervisione delle attività di manutenzione ordinaria e straordinaria.
- Analisi guasti e azioni correttive per ottimizzare disponibilità e performance delle macchine.
- Supply Chain, Flussi e Magazzino
- Supervisione dei flussi di magazzino e stock di materie prime e semilavorati.
- Coordinamento con l’ufficio acquisti per approvvigionamenti e pianificazione fabbisogni.
- Ottimizzazione dei flussi logistici interni ed esterni.
- Miglioramento Continuo e Reporting
- Implementazione di iniziative di miglioramento continuo.
- Monitoraggio KPI di produzione, qualità, costi, sicurezza e servizio.
- Report periodici alla Direzione (sede di Milano) su risultati, criticità e piani di sviluppo.
- Laurea in Ingegneria Gestionale, Meccanica, Chimica, Tecnologie Alimentari o equivalente.
- Solida esperienza in ruoli di responsabilità in stabilimenti alimentari o affini.
- Conoscenza delle normative del settore food e dei principali standard di qualità.
- Capacità di gestione di team numerosi su turni.
- Forte orientamento al miglioramento continuo e alla risoluzione dei problemi.
- Leadership, capacità decisionale e visione strategica.
- Contratto a tempo indeterminato.
- Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza.
- Percorso di crescita all’interno di un’azienda dinamica, innovativa e in espansione.
- Ruolo chiave e strategico nella crescita del plant.
19 Gennaio 2026
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