Responsabile di sala

RESPONSABILE DI SALA – BAIA TURCHESE BEACH CLUB (VIESTE)

Baia Turchese Beach Club seleziona un/una Responsabile di Sala per la stagione estiva 2026.

Cerchiamo una figura dinamica, operativa e orientata alla crescita, capace di gestire il servizio con energia, attenzione al cliente e mentalità moderna.

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RESPONSABILITÀ

- Gestione operativa della sala durante servizio pranzo e cena

- Coordinamento del team di sala

- Accoglienza clienti e gestione dell’esperienza

- Vendita attiva (piatti, vini, upselling)

- Controllo qualità del servizio

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PROFILO IDEALE

- Esperienza reale di almeno 4-5 anni in sala

- Velocità, presenza e capacità di lavorare sotto pressione

- Attitudine commerciale (non solo servizio passivo)

- Mentalità giovane, flessibile e orientata al risultato

- Ottime capacità relazionali e leadership

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NON È IL RUOLO PER TE SE

- Cerchi un lavoro “tranquillo” o senza responsabilità

- Non sei abituato a ritmi intensi

- Non hai attitudine alla vendita o al contatto diretto con il cliente

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COSA OFFRIAMO

- Ambiente giovane e dinamico

- Possibilità di crescita reale

- Lavoro strutturato e organizzato

- Retribuzione commisurata all’esperienza

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SELEZIONE

I candidati selezionati verranno invitati a una prova operativa retribuita.

Inviare CV aggiornato con foto.

👉 Verranno presi in considerazione solo profili in linea con la posizione.

Competenze ed esperienze richieste

- Esperienza comprovata in sala (min. 4-5 anni), preferibilmente in contesti dinamici e con buon volume di coperti

- Capacità di gestire il servizio in autonomia, mantenendo velocità e precisione

- Attitudine alla vendita (proposta piatti, vini e upselling)

- Buone capacità organizzative e di coordinamento del team

- Ottime doti relazionali e orientamento al cliente

- Abitudine a lavorare sotto pressione e nei momenti di alta affluenza

- Mentalità operativa, flessibile e orientata al risultato