Responsabile di Produzione

Per una PMI leader nel settore alimentare , ricerchiamo un/una RESPONSABILE DI PRODUZIONE (collaborazione in partita iva) con esperienza consolidata nel settore Food&Beverage .

La figura sarà responsabile di guidare lo sviluppo tecnico e organizzativo dell’azienda, con una visione industriale orientata alla crescita e all’efficienza. Opererà in modo trasversale su qualità, produzione e logistica, affiancando la proprietà nella gestione del cambiamento e nel rafforzamento del team.

Principali responsabilità

• Definire, insieme alla proprietà, le priorità tecniche e organizzative.
• Strutturare i flussi tra qualità, produzione, logistica e amministrazione in modo chiaro e tracciabile.
• Introdurre e consolidare procedure operative e strumenti di controllo dei processi.
• Analizzare rese, fermi, scarti e costi di produzione, proponendo interventi di miglioramento.
• Presidiare i sistemi di Assicurazione Qualità e autocontrollo igienico-sanitario.
• Garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare e delle certificazioni aziendali.
• Affiancare i responsabili di reparto nella gestione delle squadre operative.
• Supportare la crescita professionale attraverso formazione sul metodo di lavoro.
• Valutare e proporre miglioramenti tecnici su impianti, layout e flussi produttivi.
• Supportare progetti di sviluppo prodotto e processo, inclusa la ricerca applicata, con approccio pratico e orientato alla fattibilità industriale.
• Collaborare con l’area commerciale per tradurre le esigenze dei clienti in specifiche tecniche e produttive.

Requisiti

• Diploma o Laurea in Tecnologia Alimentare, Ingegneria Alimentare, Chimica, Biotecnologie o discipline affini .
• Esperienza consolidata in aziende alimentari o contesti industriali del food , in ruoli di direzione tecnica, responsabile qualità, responsabile di produzione o analoghi.
• Autorevolezza, chiarezza decisionale e senso di responsabilità.
• Capacità di lavorare a stretto contatto con la produzione e con la proprietà, traducendo obiettivi strategici in attività operative.

Sede di lavoro: provincia di Trento