Responsabile di Produzione

Selezione 109886/b- Space Work seleziona 1 Responsabile di Produzione per L’’Astemia una cantina nel cuore del Barolo: che unisce l’eccellenza dei grandi vini delle Langhe a un’anima contemporanea. Ogni esperienza è unica, con eventi esclusivi e un forte legame con il territorio. Entrare nel team significa far parte di un progetto innovativo che reinterpreta la tradizione con audacia e passione.

• Pianificare e supervisionare imbottigliamento ed etichettatura, interfacciandosi con fornitori e area Commerciale.
• Gestire magazzino e scorte (materie prime, packaging e materiali secchi).
• Garantire operatività, sicurezza ed efficienza di macchinari e impianti.
• Supervisionare il controllo qualità della materia prima e monitorare le fermentazioni.
• Gestire campionamenti e degustazioni tecniche.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard qualitativi, inclusi adempimenti amministrativi e rapporti con gli enti di controllo.
• Coordinare il personale di cantina (circa 10 collaboratori), delegando attività e monitorando obiettivi.
• Collaborare con proprietà, consulente enologico e altri dipartimenti per garantire coerenza produttiva e qualità finale.
• Mantenere elevati standard di ordine, pulizia e sicurezza sul luogo di lavoro.

• Conoscenza approfondita dei processi di produzione vinicola.
• Esperienza nella gestione completa della vinificazione e delle attività di imbottigliamento.
• Esperienza nella gestione del magazzino e delle scorte (materie prime, packaging, materiali secchi).
• Competenze nella gestione e manutenzione ordinaria di impianti e macchinari di produzione.
• Esperienza nella gestione documentale e negli adempimenti normativi del settore vitivinicolo.
• Conoscenza della normativa HACCP e della disciplina vitivinicola.
• Familiarità con le tecnologie di vinificazione e imbottigliamento e con i macchinari di cantina.
• Buona padronanza degli strumenti informatici (Excel, Word e gestionali specifici per la produzione).
• Spiccate capacità di problem solving e decision making.
• Capacità di leadership e gestione del personale.

Costituiscono titolo preferenziale

• Spiccate doti organizzative e senso di responsabilità.
• Resilienza e capacità di lavorare sotto pressione, soprattutto nei periodi di vendemmia.
• Pensiero analitico e forte attenzione ai dettagli.
• Proattività e orientamento al miglioramento continuo.
• Ottime capacità di coordinamento e comunicazione.
• Passione per il mondo del vino.

L’azienda offre:

• Opportunità di lavorare in un'azienda vinicola di prestigio, con un forte impegno verso l'innovazione e la sostenibilità
• Possibilità di crescita professionale in un ambiente stimolante e dinamico
• Contratto di assunzione. Inquadramento commisurato all’esperienza e Ral di circa € 50.000/60.000

Sede di lavoro: Alba (CN)

Referente della selezione: Francesca Bonari

L'offerta di lavoro qui pubblicata si rivolge a candidati di entrambi i sessi ai sensi della legge (D.Lgs. 198/2006)

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