RESPONSABILE DI PRODUZIONE (F/M/D)
Menz & Gasser
37058 Sanguinetto VR, Italy
Tempo indeterminato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Menz&Gasser: Smart food, happy people
Da 90 anni siamo un’azienda italiana a conduzione familiare, giunta oggi alla terza generazione.
Questa lunga esperienza alimenta da sempre la nostra capacità di fare innovazione, mettendo qualità e servizio al centro di tutto ciò che facciamo, per offrire ogni giorno il meglio a chi sceglie i nostri prodotti.
Grazie a un’offerta ampia e flessibile e all’utilizzo delle migliori materie prime, siamo leader nella produzione e nel confezionamento di confetture e marmellate, con una presenza di rilievo nei canali G.D.O., Pasticceria e Ho.Re.Ca, sia in Italia che in oltre 60 Paesi.
Con due stabilimenti in Italia e uno in Malesia, siamo proiettati verso una crescita non solo nazionale, ma anche internazionale. Rispetto, Onestà, Curiosità e Passione sono i valori che accompagnano il nostro sviluppo e che promuoviamo sia all’interno che all’esterno della nostra azienda. Siamo attivamente impegnati nello svolgere un ruolo sociale attivo all’interno della comunità, nel garantire il benessere dei nostri collaboratori e nel difendere l’ambiente con azioni tangibili.
Far parte di Menz&Gasser significa mettersi in gioco in un ambiente dinamico, dove le sfide diventano progetti concreti. È un’opportunità per collaborare in team interfunzionali, confrontandosi con una realtà in continua trasformazione e dove poter fare la differenza.
Posizione:
Il/La Responsabile di Produzione coordina e gestisce tutte le attività produttive dello stabilimento, garantendo la corretta pianificazione e realizzazione dei volumi, il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare, l’efficienza delle linee e l’ottimizzazione delle risorse.
Assicura che i processi produttivi rispondano agli obiettivi di performance, costi e conformità normativa.
Responsabilità principali
- Pianificare e coordinare le attività produttive assicurando il rispetto dei programmi di produzione, monitorare costantemente le linee per garantire continuità operativa e raggiungimento dei target (OEE, produttività, scarti),definire e supervisionare l’organizzazione dei turni, delle squadre e delle risorse operative.
- Garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare (HACCP, IFS), collaborando con il reparto Qualità nella gestione delle non conformità, nel miglioramento degli standard e nella formazione del personale.
- Coordinare, motivare e sviluppare il personale di produzione, assicurare la corretta comunicazione tra capi turno, operatori e reparti tecnici, condurre riunioni operative e diffusione delle priorità giornaliere.
- Monitorare indicatori di performance e identificare opportunità di miglioramento e collaborare con Maintenance e Continuous Improvement per ridurre downtime, scarti e consumi.
- Interfacciarsi costantemente con il reparto manutenzione per garantire la piena efficienza degli impianti. Segnalare anomalie, proporre investimenti e partecipare ai piani di manutenzione preventiva e straordinaria.
- Contribuire all’introduzione di nuove tecnologie, automazioni e soluzioni digitali.
- Garantire l’applicazione delle norme di sicurezza e l’uso dei DPI e supportare audit interni ed esterni relativi a sicurezza, qualità e conformità.
- Laurea in Ingegneria Alimentare, Gestionale, Meccanica o discipline tecniche oppure comprovata esperienza nella gestione di produzioni alimentari strutturate.
- 10+ anni in ruoli di crescente responsabilità in stabilimenti produttivi, preferibilmente del settore alimentare.
- Leadership operativa e capacità di gestire di team numerosi (50–150+ persone).
- Conoscenza delle metodologie TPM e degli indicatori di performance industriale.
- Conoscenza dei principali software gestionali e dei sistemi MES/WMS/ERP.
- Problem solving rapido e ottime capacità organizzative.
28 Maggio 2026
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