Responsabile di cucina
slowsud srl
Milan, Metropolitan City of Milan, Italy
Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Siamo un ristorante situato a Milano, con cucina prettamente del Sud, e siamo alla ricerca di un Responsabile di cucina con ALMENO 3 anni di esperienza nel ruolo.
Responsabilità:
pianificazione, organizzazione e coordinamento delle attività e del personale di cucina
monitoraggio delle scadenze
gestione ordini delle materie prime
monitoraggio del servizio e degli standard qualitativi
applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare HACCP e compilazione registro HACCP
I profili privi esperienza nel ruolo non verranno presi in considerazione. Se interessati, inviare CV con foto all'indirizzo mail: samantha.perrone@slow-sud.it
18 Maggio 2026
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