RESPONSABILE CAFFETTERIA/COFFEE SHOP MANAGER

Per conto di una importante realtà del settore hospitality e ristorazione situata nel centro di Courmayeur , punto di riferimento per una clientela internazionale e turistica di alto livello, siamo alla ricerca di un/una

Responsabile della Caffetteria .

La posizione rappresenta un ruolo chiave nella gestione quotidiana del servizio e nell’organizzazione dell’area caffetteria, con responsabilità operative e di coordinamento della sala.

La risorsa avrà la responsabilità di garantire il corretto funzionamento dell’area caffetteria, assicurando qualità del servizio, efficienza operativa e un’eccellente esperienza per il cliente .

Principali responsabilità

Gestione operativa della caffetteria

• Coordinamento delle attività quotidiane dell’area caffetteria
• Supervisione del servizio e gestione dei flussi di clientela
• Verifica degli standard di qualità e servizio

Servizio e preparazione

• Preparazione professionale di prodotti di caffetteria (espresso, cappuccini, bevande calde e fredde)
• Gestione delle ordinazioni e servizio al banco
• Supporto nella preparazione di prodotti food (colazioni, snack, piatti veloci)

Gestione sala e customer experience

• Accoglienza della clientela e cura dell’esperienza di servizio
• Gestione delle richieste dei clienti e risoluzione di eventuali criticità
• Supervisione dell’ordine, della pulizia e della presentazione del locale

Organizzazione e gestione operativa

• Supporto alla gestione degli approvvigionamenti
• Monitoraggio delle scorte e organizzazione delle attività giornaliere
• Collaborazione con la proprietà per il mantenimento degli standard qualitativi

• Esperienza pregressa in caffetteria, bistrot o ristorazione di qualità
• Esperienza nella gestione del servizio e coordinamento della sala
• Ottime capacità organizzative e operative
• Forte orientamento al cliente

Competenze personali

• Leadership operativa
• Capacità di gestione dello stress
• Attitudine al lavoro di squadra
• Ottime capacità relazionali

Requisiti preferenziali

• Esperienza in contesti turistici o località di montagna
• Possibile conoscenza della lingua inglese e/o francese

Sede di lavoro: Courmayeur (AO) – centro città

Tipologia di contratto: tempo determinato ma con rinnovi stagionali

Retribuzione particolarmente competitiva e commisurata all’esperienza. Eventuale possibilità di supporto logistico.

Inserimento in una realtà consolidata nel cuore di Courmayeur.

Ambiente dinamico e internazionale.