Production Manager

Per storica realtà del territorio ascolano, attiva nel settore alimentare, sto ricercando un:

RESPONSABILE DI PRODUZIONE

ll Responsabile di Produzione, rispondendo direttamente al Plant Manager, guida l'intero processo produttivo all'interno di un'azienda del settore alimentare, garantendo che gli obiettivi di qualità, sicurezza, efficienza e costo siano raggiunti; gestisce le risorse umane e materiali, ottimizza i flussi di lavoro e implementa strategie per il miglioramento continuo.

key responsibilities

• Pianificare, organizzare e controllare le attività produttive giornaliere per rispettare i piani di produzione e i target aziendali.
• Monitorare i KPI (Indicatori Chiave di Prestazione) di produzione, come l'efficienza delle linee, gli scarti e i tempi di ciclo, analizzando i dati per identificare aree di miglioramento.
• Coordinare i diversi reparti per assicurare un flusso di lavoro omogeneo.
• Supervisionare l'applicazione rigorosa delle normative HACCP e dei protocolli di sicurezza alimentare.
• Collaborare con il team Qualità per garantire che i prodotti rispettino gli standard aziendali e le certificazioni (es. ISO 22000, BRC, IFS).
• Gestire le non conformità e implementare azioni correttive e preventive.
• Guidare e motivare il team di produzione, gestendo turni, ferie e formazione del personale.
• Gestire il budget di produzione, monitorando e controllando i costi operativi.
• Garantire la corretta manutenzione delle attrezzature e dei macchinari in collaborazione con il reparto Manutenzione.
• Promuovere e implementare la metodologia Lean Manufacturing per l'ottimizzazione dei processi, la riduzione degli sprechi e l'aumento dell'efficienza.
• Proporre e gestire progetti di investimento per l'ammodernamento degli impianti o l'introduzione di nuove tecnologie.
• Analizzare i problemi operativi e sviluppare soluzioni innovative per risolverli.

qualifications

• Almeno 5-7 anni di esperienza nel ruolo di Responsabile di Produzione o ruolo analogo, con comprovata esperienza nel settore alimentare.
• Laurea in Ingegneria (Gestionale, Meccanica o Chimica) o in Scienze e Tecnologie Alimentari.
• Conoscenza approfondita dei processi produttivi e delle tecnologie del settore alimentare.
• Esperienza nell'applicazione di normative di qualità e sicurezza (HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
• Competenza nell'uso di software gestionali (ERP) per la pianificazione della produzione.
• Leadership e capacità di gestione del personale.
• Eccellenti doti comunicative e relazionali.
• Orientamento al risultato e al problem solving.
• Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni complesse.