Pizzaiolo/a

Manpower Italia

Manpower filiale di Melfi ricerca, per importante Resort del territorio una figura di: Pizzaiolo/a. La risorsa sarà responsabile della preparazione e della produzione di pizze secondo gli elevati standard qualitativi del resort, contribuendo a offrire agli ospiti un'esperienza gastronomica di alto livello.

Responsabilità principali:

• Preparazione degli impasti, delle basi pizza e della linea secondo le ricette e le procedure del resort

• Gestione completa del ciclo produttivo della pizza: stesura, farcitura e cottura

• Utilizzo corretto del forno

• Controllo della qualità delle materie prime e rispetto degli standard di presentazione

• Applicazione delle norme di igiene, sicurezza alimentare e HACCP

• Collaborazione con la brigata di cucina durante i servizi di ristorazione e durante eventi speciali

• Gestione della postazione di lavoro garantendo ordine, pulizia ed efficienza

• Segnalazione di fabbisogni e supporto nella gestione delle scorte

• Contributo allo sviluppo di nuove proposte o menu stagionali

Requisiti richiesti:

-Esperienza pregressa nel ruolo di pizzaiolo -Competenza nelle tecniche di impasto, lievitazione e cottura -Capacità di lavorare sia in autonomia che in team -Precisione, affidabilità e attenzione ai dettagli -Flessibilità oraria e disponibilità al lavoro su turni, inclusi weekend e festivi

Sede di lavoro: Melfi (PZ)

La figura verrà inserita con un contratto a tempo determinato iniziale in somministrazione, con possibilità di proroghe e successivo inserimento.

Settore: Altro

Ruolo: Altro