Pasticcere

Sida Advisory , per conto di un importante ristorante stellato nelle Marche, è alla ricerca di un Pasticcere da inserire in brigata per la nuova stagione.

Il profilo ricercato avrà un ruolo centrale nella proposta dolce del ristorante, contribuendo a costruire un'esperienza coerente con la filosofia e il livello della cucina.

Responsabilità principali:

• Gestione autonoma della sezione pasticceria, dalla preparazione dei dessert
• Creazione e sviluppo di proposte dolci in linea con lo stile del ristorante
• Collaborazione con il team di cucina per garantire coerenza e qualità in ogni portata
• Gestione delle materie prime: ordini, stoccaggio e controllo

Requisiti:

• Esperienza in ruoli analoghi nella ristorazione di qualità
• Creatività, precisione e attenzione al dettaglio
• Ottime doti relazionali e naturale orientamento all’ospite
• Flessibilità, precisione e gestione dello stress

Sede di lavoro: Provincia di Ancona

Totale Servizi: 8