Pasticcere

Pasticcere/a Esperto/a – Produzione Dolci e Prodotti da Forno

Descrizione del ruolo Cerchiamo professionisti con esperienza nel mondo della pasticceria per unirsi a un team dinamico e appassionato. La persona selezionata si occuperà della preparazione, farcitura e cottura di dolci e prodotti da forno seguendo ricettari e programmi giornalieri. Tra le lavorazioni: pasta frolla, sfoglia, pan di spagna, biscotteria, creme, crostate, torte tradizionali e dolci delle festività.

Responsabilità principali

• Preparazione e cottura di prodotti da pasticceria secondo ricette predefinite
• Controllo qualità delle materie prime e compilazione lotti di produzione
• Verifica del corretto funzionamento dei macchinari
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza

Requisiti

• Almeno 3 anni di esperienza nel settore pasticceria
• Precisione, manualità e buone doti organizzative
• Capacità di lavorare in squadra e disponibilità a turni (anche notturni)
• Preferibile possesso di attestato HACCP

Offerta

• Contratto full-time (40 ore settimanali), 5 giorni su 7
• CCNL Terziario Distribuzione e Servizi
• Retribuzione commisurata all’esperienza
• Opportunità di crescita professionale e corsi di formazione
• Ambiente inclusivo e attento alla parità di genere

Sede di lavoro: Diano Marina (IM)

Almeno 3 anni di esperienza nel settore pasticceria Precisione, manualità e buone doti organizzative Capacità di lavorare in squadra e disponibilità a turni (anche notturni) Preferibile possesso di attestato HACCP