Panettiere
Etjca S.p.a.
Rho, Metropolitan City of Milan, Italy
Tempo determinato - Tempo pieno
1.680 € al mese
In presenza
Descrizione dell'offerta
Etjca Group, filiale di Rho (MI), per conto di un panificio industriale strutturato situato nei pressi di Rho (MI), è alla ricerca di una figura diPanettiere/ada inserire all'interno del reparto produttivo.La risorsa selezionata sarà inserita nel reparto di produzione e avrà un ruolo chiave nella realizzazione quotidiana dei prodotti da forno, contribuendo a garantire qualità, continuità produttiva e rispetto delle tempistiche. Il Panettiere lavorerà in un contesto che unisce artigianalità e processo industriale, occupandosi dell'intero ciclo di lavorazione: dalla preparazione degli impasti alla lievitazione, fino alla cottura e al controllo del prodotto finito.Dettagli contrattualiLuogo di lavoro: limitrofi di Rho (MI)Orario di lavoro: full time notturno Lunedì – Sabato: 01:00 – 08:00Richiesta disponibilità a straordinariContratto: iniziale somministrazione con proroghe e seria finalità assuntivaCCNL: Alimentari – Panificazione artigianale (13 mensilità)Retribuzione: 1.680 circa € lordi/mese + Maggiorazioni Turni Notturni + Straordinari.Responsabilità principaliMiscelazione, preparazione e lavorazione degli impasti secondo ricette e standard azienda;Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione;Gestione della cottura dei prodotti da forno, regolando correttamente temperature e tempi;Controllo della qualità delle materie prime e del prodotto finito;Segnalazione eventuale di scorte in esaurimento per il riordino delle forniture;Collaborazione con il team per garantire che tutti i prodotti siano pronti nelle tempistiche previste;Pulizia e sanificazione di macchinari e postazioni di lavoro secondo le norme HACCP;Supporto in attività di consegna presso i panifici nei limitrofi;Requisiti e competenzeEsperienza pregressa, anche minima, nel ruolo di panettiere maturata presso panifici, pasticcerie, GDO o aziende di produzione alimentare;Preferibile diploma alberghiero e/o qualifica in ambito alimentare;Capacità di leggere e seguire ricette e procedure di produzione;Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;Buona manualità e dimestichezza con i macchinari di panificazione;Capacità di lavorare nel rispetto delle normative di igiene, salute e sicurezza;Attitudine al rispetto di scadenze e ritmi produttivi;Disponibilità al turno notturno e flessibilità oraria;Soft SkillsAffidabilità e senso di responsabilità;Buone capacità organizzative e gestione del tempo;Predisposizione al lavoro manuale;Capacità di lavorare in autonomia e in team;Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.Il servizio è gratuito.
9 Aprile 2026
Il lavoro dei tuoi sogni ti aspetta
Unisciti alle oltre 150.000 persone che hanno già utilizzato Jobiri per trovare lavoro
