PANETTIERE PER BOULANGERIE - Cod. 39
synergie italia s.p.a
Milan, Metropolitan City of Milan, Italy
Tempo indeterminato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Il mondo della ristorazione è la tua passione?
Sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa stimolante e con prospettive di crescita?
Synergie Italia filiale Milano Restelli, divisione specializzata #Hobe seleziona per
PRESTIGIOSA BOULANGERIE:
PANETTIERE
Principali mansioni:
Preparazione degli ingredienti base per la produzione di pane / prodotti da forno e realizzazione dell'impasto
Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto
Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione
Confezionamento e imballaggio prodotto finito
Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione
Requisiti :
Pregressa esperienza nel ruolo di panettiere / addetto panificazione maturata all'interno di aziende alimentari , gdo o panifici
Conoscenza delle basilari tecniche di panificazione, manipolazione alimenti e cottura prodotti da forno
Il lavoro si svolgerà 40 ore settimanali
Su turni 24-06 oppure 7-13
Zona di lavoro: Milano
4 Maggio 2026
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