Maitre

Il Doubletree by Hilton Brescia, facente parte del gruppo GDF Hotel e parte del portfolio Hilton, cerca un Maitre da inserire nel team, una figura professionale con esperienza nel settore dell’ospitalità, attenta al servizio, alla cura del cliente e alla gestione della sala.

Mansioni Principali

• Coordinare e supervisionare il personale di sala, organizzando turni e attività operative.

• Garantire il corretto svolgimento del servizio, assicurando elevati standard qualitativi.

• Accogliere gli ospiti e accompagnarli al tavolo, curando l’esperienza del cliente dall’arrivo alla partenza.

• Gestire le prenotazioni e l’assegnazione dei tavoli.

• Coordinare il servizio tra sala e cucina, assicurando efficienza e puntualità.

• Supportare e formare il personale di sala sulle procedure di servizio e sugli standard aziendali.

• Verificare la mise en place e la corretta presentazione della sala.

• Gestire eventuali richieste, esigenze o problematiche della clientela con professionalità e discrezione.

• Conoscere e presentare il menu, la carta dei vini e le eventuali proposte gastronomiche.

• Collaborare con la direzione nella gestione operativa del ristorante.

• Monitorare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure aziendali.

• Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro organizzato, professionale e orientato alla soddisfazione del cliente.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Maître o in posizioni di responsabilità nel servizio di sala.

• Ottime capacità organizzative e di gestione del team.

• Spiccate doti relazionali e orientamento al cliente.

• Professionalità, eleganza, attenzione ai dettagli e capacità di problem solving.

• Buona conoscenza delle tecniche di servizio e delle dinamiche di sala.

• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

• Buona conoscenza della lingua inglese.

Cosa offriamo

•      Vitto in struttura durante i turni (mensa dipendenti)

•      Divisa fornita dall'azienda

•      Tariffe agevolate Team Member su tutte le strutture Hilton nel mondo (Go Hilton)

•      Turni organizzati senza spezzati, con giorni di riposo

•      Percorso di crescita interno, con formazione dedicata