Maître d’Hôtel – Ristorante Grand Canal (Hotel Monaco & Grand Canal)

L’Hotel Monaco & Grand Canal, una delle strutture più prestigiose di Venezia, è alla ricerca di un Maître d’Hôtel di comprovata esperienza da inserire all'interno del rinomato Ristorante Grand Canal .

La figura selezionata sarà il punto di riferimento per l'accoglienza degli ospiti e la gestione del servizio di sala, garantendo gli elevati standard qualitativi che contraddistinguono la nostra struttura.

Mansioni e Responsabilità

·         Coordinamento e gestione del personale di sala (diretti ed extra), definendo turni, mansioni e standard di servizio

·         Accoglienza e cura della clientela italiana e internazionale con un approccio elegante, proattivo e personalizzato

·         Supervisione del servizio per colazione, pranzo, cena ed eventi, assicurando la massima attenzione ai dettagli

Requisiti Richiesti

· Esperienza: Almeno 5 anni nel ruolo di Maître d’Hôtel in ristoranti di alto livello, hotel 4/5 stelle o contesti fine dining

· Lingue straniere: Inglese a livello avanzato (C1/C2) e seconda lingua straniera (Francese, Tedesco o Spagnolo) a livello almeno intermedio (B2)

· Leadership: Eccellenti capacità organizzative, doti di gestione del team e leadership motivazionale

· Competenze tecniche: Approfondita conoscenza della sommellerie, del galateo di sala e delle tecniche di servizio di alta hôtellerie

· Presenza: Standing impeccabile, ottime doti relazionali e forte orientamento alla soddisfazione del cliente

Cosa Offriamo

·         Contratto di lavoro a tempo indeterminato (da valutare in base al profilo)

·         Inserimento in un ambiente di lavoro prestigioso e stimolante

·         Retribuzione commisurata all'effettiva esperienza e alle competenze maturate

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.