HOTEL GENERAL MANAGER - ROMA

Per conto di un primario gruppo alberghiero italiano, siamo alla ricerca del/della General Manager che si occuperà della conduzione operativa, organizzativa e quotidiana di un Hotel 4 stelle , affiliato a un prestigioso brand alberghiero internazionale, situato nel centro di Roma . La struttura si caratterizza per una posizione strategica a forte vocazione business & leisure e per un'offerta F&B gestita internamente composta da un Ristorante e un'esclusiva Rooftop Lounge & Bar destinata sia agli ospiti della struttura sia alla clientela esterna. Il candidato ideale possiede una solida esperienza nella gestione delle operazioni d'albergo ( Hotel Operations ), garantendo il rispetto degli standard di catena, l'eccellenza della Guest Experience , il coordinamento diretto dei servizi di Food & Beverage e la corretta esecuzione delle linee guida definite dalla Sede Centrale. Principali Responsabilità 1. Gestione Operativa & Coordinamento della Struttura

• Supervisione Unificata: Sovraintendere con approccio hands-on e presenza costante l'operatività quotidiana di tutti i reparti della struttura (Front Office, Housekeeping, F&B e Manutenzione)
• Qualità del Servizio & Brand Standard: Assicurare il costante rispetto degli standard di qualità, procedura ed eccellenza definiti dalla catena internazionale affiliata e dal Gruppo
• Coordinamento del Personale: Gestire le risorse umane di struttura e promuovere un clima di lavoro collaborativo, etico e orientato alla soddisfazione del cliente

2. Gestione Operativa Fornitori & Partnership Centralizzate

• Interfaccia con i Fornitori Approved: Collaborare quotidianamente con i fornitori, partner tecnici e fornitori di F&B selezionati e contrattualizzati dalla Sede Centrale, garantendo il rispetto degli standard
• Presidio Operativo & Ordini: Monitorare la puntuale consegna delle forniture (materia prima F&B, linen, pulizie, manutenzioni), la gestione dei flussi di magazzino e la verifica del rispetto dei livelli di servizio sul campo

3. Eccellenza Food & Beverage & Rooftop Management

• Supervisione F&B: Gestire operativamente la ristorazione interna e il Rooftop Bar, coordinando il personale di sala e cucina per garantire un servizio di alto livello
• Controllo Qualità F&B: Vigilare sulla freschezza e presentazione dei prodotti, la gestione delle scorte in linea con gli accordi centralizzati e il pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza
• Guest Retention F&B: Curare l'accoglienza e l'esperienza degli ospiti al ristorante e sul rooftop, valorizzando l'offerta anche per la clientela locale ed eventi

4. Guest Experience & Interfaccia con la Sede Centrale

• Soddisfazione Cliente: Monitorare la qualità percepita dagli ospiti in struttura e gestire proattivamente la reputazione online dell'hotel sui principali portali
• Esecuzione Direttive Centrali: Dare attuazione alle strategie tariffarie imposte dal Revenue centrale, alle policy di gruppo e alle linee guida operative, mantenendo un flusso informativo costante con la Direzione

Requisiti Richiesti

• Esperienza: Almeno 5-6 anni di esperienza nel ruolo di General Manager, Resident Manager o Hotel Operations Manager o Vice presso catene alberghiere internazionali o gruppi strutturati
• Competenza F&B FONDAMENTALE: Comprovata e solida esperienza diretta nel coordinamento operativo dei servizi di Ristorazione, Bar e Rooftop
• Gestione Processi Centralizzati: Abitudine a lavorare all'interno di organizzazioni strutturate con funzioni centralizzate (Revenue, Acquisti/Fornitori, HR, Budgeting)
• Lingue: Fluente conoscenza della lingua Italiana e della lingua Inglese (C1/C2). La conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce titolo preferenziale

Soft Skills: Forte presenza sul campo ( hands-on ) e spiccato orientamento al dettaglio, leadership motivazionale e doti di gestione del personale, attitudine alle relazioni interpersonali, accoglienza ed empatia. Cosa Offriamo RAL indicativa tra €65.000 e €75.000 , commisurata all'effettiva esperienza Piano Incentivi: MBO variabile legato al raggiungimento dei KPI e del fatturato Benefit: Welfare aziendale, pasto incluso Sede di lavoro: Roma