F&B Manager

Responsabilità principali

• Supervisionare le operazioni quotidiane di tutti i punti food & beverage, garantendo il rispetto degli standard di qualità, servizio e sicurezza.
• Sviluppare e implementare strategie per migliorare e diversificare l’offerta culinaria del parco, assicurando un’esperienza eccellente per ospiti di ogni età.
• Gestire in modo efficace location e format diversi – fast food, ristoranti self service, chioschi e punti snack – ottimizzando processi e risorse.
• Coordinare e motivare il personale del reparto (cuochi, camerieri, addetti di servizio), promuovendo un clima di lavoro positivo e orientato ai risultati.
• Collaborare con fornitori e partner strategici per garantire l’approvvigionamento costante di ingredienti freschi e di alta qualità.
• Monitorare trend e innovazioni nel settore food & beverage, introducendo nuove pratiche, prodotti e soluzioni per migliorare l’offerta.
• Garantire il pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

Requisiti

• Comprovata esperienza nella gestione di strutture F&B complesse e multi–formato (fast food, ristoranti self service, chioschi, ecc.), preferibilmente in contesti di intrattenimento, parchi a tema o strutture turistiche di grandi dimensioni.
• Spiccate doti di leadership e capacità di gestione di team numerosi e diversificati.
• Eccellenti capacità organizzative, comunicative e di problem solving.
• Forte orientamento al cliente e passione per l’eccellenza del servizio.
• Solida conoscenza delle normative e dei regolamenti igienico-sanitari nel settore alimentare.

Offriamo

• Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante all’interno del più grande parco divertimenti del Centro-Sud Italia.
• Opportunità di crescita professionale e sviluppo personale.
• Pacchetto retributivo competitivo, bonus annuale e benefit aziendali.
• Formazione continua e supporto costante per lo sviluppo delle competenze.

Nota importante

Si prega di astenersi dall’inviare candidature se privi dei requisiti richiesti; tali candidature non riceveranno riscontro.