Executive Chef
Cristian
Cagliari, Metropolitan City of Cagliari, Italy
Tempo determinato
In presenza
Descrizione dell'offerta
Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative e in questo momento siamo alla ricerca di un Executive Chef con anni di esperienza,possibilmente all'estero.
L'azienda opera solo nel settore del catering /banqueting,organizza eventi ed ha più sedi operative dislocate nel territorio regionale.
Responsabilità
- Realizzare e definire il menù culinario del progetto, in linea con quanto previsto dal concept della Società, sia in termini di offerta culinaria, sia in termini di posizionamento di prezzo
- Verificare costantemente la qualità dei prodotti offerti e i tempi di servizio
- Dare supporto nella definizione delle tipologie dei piatti e della loro presentazione (supporto ed "impiattamenti")
Esperienza nello sviluppo di nuove ricette, nella creazione di menu innovativi e nella gestione di operazioni di catering su larga scala.
- Rispettare gli standard sanitari imposti da ASL e HACCP
Solo persone referenziate,automunite e senza "vizi" ( verrebbero scartate immediatamente).
* Eventuale alloggio a carico della struttura
* Possibilità di contratto stagionale o a lungo termine
* Possibilità di inserimento a partire da marzo
21 Gennaio 2026
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