DOCENTE AMBITO CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE

Descrizione azienda

Atena Spa - Società di Formazione e sviluppo risorse umane, seleziona una figura specializzata (preferibilmente con comprovata esperienza di docenza) da inserire per i corsi Formatemp in CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE (nello specifico imbottigliamento acque) a Bergamo.

Cerchiamo docente, per un percorso formativo rivolto ad adulti disoccupati sul territorio,

al fine di formare figure professionali in ADDETTO ALLA PRODUZIONE E CONFEZIONAMENTO ALIMENTARE, nello specifico imbottigliamento acqua.

La docenza si svolgerà dal 18/03 al 25/03, da lunedì a venerdì dalle 09.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00.

Argomenti da trattare:

IL PROCESSO DI IMBOTTIGLIAMENTO (20 ORE T)

CAPTAZIONE: Fonti di captazione; Sistemi di captazione; Protezione della fonte

TRASPORTO DELL’ACQUA: Condotte in acciaio inox o materiali idonei; Prevenzione

contaminazioni; Integrità delle condotte; Pressione e portata; Rischio microbiologico

TRATTAMENTI DELL’ACQUA

PRODUZIONE DEI CONTENITORI

RISCIACQUO E SANIFICAZIONE DELLE BOTTIGLIE:

RIEMPIMENTO:

TAPPATURA: Tipologie di tappi (in plastica PET, a vite, antimanomissione); Sistemi di tappatura:

(meccanici, magnetici); Controllo della coppia di serraggio; Controlli qualità: tenuta, integrità

anello di sicurezza, assenza di perdite

ETICHETTATURA E MARCATURA

CONFEZIONAMENTO E PALLETTIZZAZIONE:

Il protocollo HACCP

Si richiede:

• almeno 2 anni esperienza nel settore
• Possesso di diploma o laurea
• disponibilità a spostarsi in provincia di Bergamo
• buona dialettica e capacità di gestione di gruppi di adulti, maturata anche in contesti non lavorativi (scout, allenatori sportivi, e similari)
• possesso di Partita Iva o disponibilità a contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe (non è prevista prestazione occasionale).

La ricerca è rivolta a candidati ambosessi, ai sensi della vigente normativa di legge.