DIRETTORE / DIRETTRICE DI SALA

Eurointerim

Eurointerim S.p.A. - Filiale di Busto Arsizio ricerca per affermata Caffetteria Pasticceria un profilo professionale da inserire per potenziamento dell'organico:

DIRETTORE / DIRETTRICE DI SALA (STORE MANAGER)

La figura ricercata riporterà al Responsabile Operations del brand, è dotata di professionalità e senso di organizzazione, con spiccate capacità di gestione della sala e di coordinamento del banco e della pasticceria; sarà responsabile di una squadra di 10 persone e avrà l'obiettivo di far crescere il fatturato, il margine e la cura del cliente.

Descrizione del lavoro: la figura professionale ricercata dovrà svolgere le seguenti attività:

• Gestione completa del locale: reparto pasticceria, bar e sale tavolo
• Organizzazione del lavoro e gestione del team
• Accoglienza e cura del cliente
• Organizzazione e gestione ordini di magazzino
• Gestione amministrativa e contabile del locale

Competenze richieste: i requisiti indispensabili per lo svolgimento del ruolo sono:

• Solida esperienza nel ruolo e ottime capacità di relazione e comunicazione
• Titolo di scuola superiore con preferenza diploma di scuola alberghiera
• Conoscenza del mondo della caffetteria, pasticceria e drink
• Predisposizione all'utilizzo dei canali social
• Approccio basato su problem solving
• Conoscenza discreta della lingua inglese
• Conoscenza del pacchetto Office
• Conoscenza approfondita delle norme HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro

Tipo di assunzione : contratto a tempo indeterminato.

Retribuzione : commisurata all'esperienza e definita con la Direzione Aziendale - CCNL Turismo e Pubblici Esercizi

Disponibilità lavorativa : full time. (disponibilità a lavorare nei giorni festivi)

Luogo di lavoro : Busto Arsizio (VA)

La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs. n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link http://www.eurointerim.it/informativa-per-i-candidati (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.p.A. - Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.

Sector:

Role:

Work experience:

Working hours (%):

Job type:

Career level: Professional / Specialist

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie