Dietista settore ristorazione scolastica
comunita' e servizi srl
Pizzeria Roma, Farmstraße 42, 64546 Mörfelden-Walldorf
Tempo determinato - Part-time
In presenza
Descrizione dell'offerta
Si ricerca dietista laureata/o in dietologia
La risorsa sarà di supporto nella gestione della programmazione dei menù concordati nel rispetto delle procedure aziendali di igiene degli alimenti. Inoltre seguirà la corretta composizione delle diete speciali; dovrà inoltre garantire il controllo, stoccaggio e conservazione della merce e garantire l'applicazione delle norme igieniche (HACCP),
Le principali attività e responsabilità previste dal ruolo sono riconducibili a due macro aree:
Diete speciali per patologia o per scelte di ordine etico o religioso: collaborare con il/la Cuoco/a all'individuazione delle corrette materie prime da utilizzare, controllare le fasi di preparazione e confezionamento dei pasti contenenti le diete speciali; provvedere alla corretta archiviazione delle diete stesse; provvedere alla formazione del personale di cucina e di servizio sulle corrette procedure da adottare per la preparazione e la somministrazione di diete speciali.
Cerchiamo persone con le seguenti caratteristiche:
Laurea in Dietistica e iscrizione all'Albo dei Dietisti
Esperienza, maturata preferibilmente nel settore della ristorazione collettiva;
esperienza nella progettazione e gestione di diete speciali;
ottima conoscenza del pacchetto Office;
buona conoscenza dei principali strumenti di comunicazione informatica;
Offriamo contratto iniziale a tempo determinato con orario part time 20 ore da lunedì a venerdì, finalizzato al consolidamento a tempo indeterminato.
Contratto di lavoro: Part-time
Sede di lavoro: Di persona
22 Gennaio 2026
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