Cuoco

Mansione

Randstad Italia, filiale di Genova, è alla ricerca di un talentuoso CUOCO con una passione per la cucina biologica, la lavorazione della carne e il km 0 per un'importante realtà nel cuore di Genova.

Luogo di lavoro: Genova Centro

Si offre: inserimento diretto in azienda con prospettive di crescita in un ambiente che valorizza la sostenibilità e la qualità delle materie prime.

Orario di lavoro: full time 39 ore settimanali, con orario su doppio turno dal mercoledì al sabato e solo pranzo la domenica; chiuso il lunedì.

Responsabilità

In qualità di Cuoco, sarai il fulcro della cucina e valorizzerai i principi del biologico e del km 0.

Le tue responsabilità includeranno:

• Esecuzione di menù stagionali, con un focus particolare su secondi di carne e prodotti di derivazione biologica.
• Gestione della linea di cucina, assicurando standard elevati di igiene e organizzazione.
• Collaborazione con il team per garantire un servizio eccellente e l'innovazione culinaria.
• Accoglienza e presentazione dei piatti alla clientela, spiegando il concept e la provenienza degli ingredienti.

• Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di cuoco, maturata anche in contesti di piccole o medie dimensioni.
• Conoscenza e passione per i principi del biologico e del km 0.
• Capacità di elaborare piatti basati sulla stagionalità degli ingredienti.
• Competenza nella preparazione di secondi di carne di alta qualità.
• Buona manualità, precisione e attenzione ai dettagli.
• Conoscenza della lingua inglese preferibile per interagire con una clientela internazionale.
• Flessibilità oraria e predisposizione al racconto dei piatti e dei concetti culinari.
• Gestione di circa 40 coperti con possibilità di aumento di altri 15 nella bella stagione.

Retribuzione lorda 1780 euro per 39 ore settimanali.

Se sei pronto a mettere la tua passione e professionalità al servizio di una cucina che rispetta la natura e il gusto, candidati subito!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).