Cuoco Unico Per Ristorante

Luogo di lavoro: Cagliari Descrizione

Cerchi una posizione che ti permetta di lavorare in autonomia, gestendo l'intera cucina di un locale vivace nel cuore di Cagliari? Barstrami è un ristorante in Via XXIX Novembre che propone pastrami, panini gourmet, birra artigianale, colazioni, pranzi e aperitivi. Cerchiamo un Cuoco unico esperto che sappia coordinare la cucina con professionalità, curando ogni piatto dalla preparazione al servizio. Se hai esperienza consolidata e ami lavorare con autonomia, questa è l'occasione per entrare in un team dinamico con possibilità di crescita.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia l'intera cucina , dalla preparazione alla chiusura del servizio
• Preparerai antipasti, primi piatti e secondi , sia di carne che di pesce
• Coordinerai le comande della cucina , garantendo tempi e qualità
• Curerai la pulizia e l'ordine dell'area di lavoro , rispettando le normative igienico-sanitarie
• Collaborerai con il team di sala per offrire un servizio impeccabile

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco, preferibilmente nello stesso settore
• Sai gestire in autonomia una cucina completa, dalla mise en place al servizio
• Conosci le tecniche di cucina di carne e pesce e prepari con sicurezza antipasti, primi e secondi
• Sei preciso, organizzato e sai lavorare sotto pressione
• Disponibilità a lavorare su turni pranzo , 5 giorni a settimana

Contratto

Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato , in part time da 30 ore settimanali . I turni sono unici , con servizio pranzo , per 5 giorni a settimana . La retribuzione è di 1.600 € netti mensili (12 mensilità), con pasti inclusi per lo staff . Inizio immediato.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Cucina di carne
• Cucina di pesce