Cuoco / pizzaiolo turnante

Luogo di lavoro: Palau Il Park Hotel & SPA Cala di Lepre per la stagione estiva 2026 ricerca: CUOCO / PIZZAIOLO TURNANTE Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza pregressa in strutture alberghiere di pari categoria o superiori, dimostrando versatilità tra le preparazioni di cucina e l'uso del forno a legna. Si richiedono: preparazione della linea e supporto alla brigata di cucina per il servizio di ristorazione; padronanza delle tecniche di panificazione per pizze e focacce con l'utilizzo di farine diverse; rispetto degli standard qualitativi aziendali e delle norme igieniche vigenti; ampia conoscenza degli ingredienti e della food safety, con competenze specifiche sulle diete speciali e gestione degli allergeni; monitoraggio delle scorte, cura dell'approvvigionamento e ottimizzazione delle materie prime con particolare attenzione alla riduzione degli sprechi. Completano il profilo precisione, attenzione ai dettagli, ottima gestione del tempo, flessibilità, predisposizione al lavoro di squadra, spirito di adattamento e capacità di muoversi agilmente tra i diversi reparti della cucina. Si offre contratto a tempo determinato da maggio a ottobre, inquadramento e remunerazione adeguati all'effettiva esperienza. Sede di lavoro: Palau (SS). Gradito domicilio in zone limitrofe alla sede di lavoro, ove necessario, l'azienda garantisce vitto e alloggio. Si prega di inviare Curriculum con foto contenente l'autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR; invitiamo i candidati a prendere visione preventivamente della "informativa candidati" disponibile sul nostro sito www.delphina.it/privacy