Cuoco/cuoca - settore alberghiero

During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Ascoli Piceno (AP)

Selezioniamo per Hotel situato a Grottammare:

CUOCO/CUOCA per stagione estiva.

La figura selezionata si occuperà principalmente delle seguenti mansioni:

• Preparazione e realizzazione di piatti di cucina tradizionale;
• Organizzazione e gestione del servizio serale;
• Controllo qualità delle materie prime;
• Gestione e pianificazione degli ordini ai fornitori;
• Mantenimento degli standard igienico-sanitari in cucina;

• Esperienza pregressa come Cuoco presso ristoranti o hotel;
• Competenza nella cucina tradizionale italiana;
• Capacità di gestione autonoma della cucina;
• Buone doti organizzative e di pianificazione ordini;
• Disponibilità per tutta la stagione estiva;