Cuoco con esperienza

Siamo alla ricerca di un Cuoco dinamico e organizzato da inserire nel team di cucina per la gestione di una mensa aziendale. La risorsa ideale ha già maturato esperienza nella ristorazione collettiva ed è in grado di gestire grandi volumi mantenendo alti gli standard di qualità e igiene. Randstad Italia, filiale di Vignola, per realtà consolidata con sede principale a Vignola (MO), specializzata nella ristorazione collettiva e aziendale da oltre 40 anni ricerca un CUOCO si offre: Inserimento in somministrazione con iniziali contratti di due settimane a scopo assunzione; 6 livello CCNL Commerciale e Turismo. orario di lavoro: full-time, dal lunedì al venerdì, indicativamente 5:00-13:00 luogo di lavoro: Vignola o altre sedi del gruppo

Retribuzione annua: 22000€ - 28000€

key responsibilities

Di cosa ti occuperai? In qualità di Cuoco, riportando al Responsabile di Cucina, sarai responsabile delle seguenti attività:

• Preparazione e cottura dei pasti seguendo i menù stabiliti e le schede tecniche.
• Gestione della linea per garantire la fluidità del servizio durante l'orario di punta.
• Controllo della qualità delle materie prime e gestione degli ordini/scorte.
• Applicazione rigorosa delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza sul lavoro.
• Pulizia e sanificazione degli strumenti e degli spazi di lavoro.

qualifications

Quali requisiti stiamo ricercando?

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni come cuoco o aiuto cuoco, preferibilmente in contesti di grandi numeri.
• Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme igienico-sanitarie.
• Capacità di lavorare in team e di mantenere la calma sotto pressione.
• Flessibilità e puntualità.
• Diploma alberghiero o attestati professionali equivalenti (costituirà titolo preferenziale).

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

education

• Upper secondary education