CUOCO ANNUALE

Orienta

ORIENTA S.p.a. - Società Benefit, filiale di AFFI - ricerca per un'importante struttura alberghiera un

CUOCO ANNUALE.

Il cuoco sarà responsabile della gestione autonoma di una delle partite all'interno di una brigata, garantendo qualità, organizzazione e rispetto degli standard della struttura.

Mansioni:

• Preparazione e gestione completa della linea,
• Coordinamento con Chef e Sous Chef,
• Gestione tempistiche durante il servizio,
• Cura dell'impiattamento e degli standard qualitativi,
• Controllo qualità materie prime e standard HACCP.

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo in hotel o ristoranti strutturati,
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione,
• Capacità di lavorare in team,
• Precisione, pulizia e organizzazione,
• Disponibilità a svolgere ore straordinarie e turni spezzati.

Si offre un'assunzione inziale a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione sul lungo termine. La presente opportunità lavorativa è annuale .

La retribuzione varierà in base all'esperienza maturata dal candidato.

Orario di lavoro: 40 ore settimanali - distribuite sul turno del pranzo e della cena.

Zona di lavoro: Affi.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Gestisce altre persone: No

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato