Cuoco/a

Manpower Italia

 Sede di lavoro: Serra Sant'Abbondio (PU) ? entroterra marchigiano, area Monte Catria

Struttura situata in un contesto storico e naturalistico di grande valore , immersa nel silenzio e nella natura dell'Appennino marchigiano, ricerca un/una Cuoco/a autonomo/a con esperienza, per la gestione completa della cucina interna.

La posizione è ideale per chi desidera lavorare in un ambiente stabile, organizzato e non stressante , con orari definiti e senza servizio in sala.

• Preparazione pranzo e cena dal lunedì al venerdì per 7?10 persone
• Nessun servizio ai tavoli (solo preparazione pasti)
• Gestione della cucina per 4?5 ore al giorno , poi fine lavoro
• Pianificazione del menù settimanale
• Gestione ordini, fornitori e controllo costi/prezzi
• Durante il periodo estivo: gestione pranzo e cena in presenza di ospitalità aperta ed incremento della clientela

• Esperienza come cuoco/a in autonomia
• Capacità di organizzazione e gestione completa della cucina
• Competenze nella gestione degli approvvigionamenti e controllo food cost
• Affidabilità, precisione e senso di responsabilità
• Gradita esperienza in contesti strutturati, comunitari o ricettivi

• Infrasettimanale: 4?5 ore al giorno (preparazione pasti pranzo e cena per circa 10 pax))
• Fine settimana: pranzo domenicale a menù fisso
• Orari regolari, ambiente tranquillo e ben organizzato

Settore: Altro

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie