Cuoco/a

Humangest S.p.A.

Humangest, filiale di Firenze, ricerca per un'azienda operante nel settore della ristorazione un CUOCO/A .

Principali responsabilità:

• Preparazione e cottura dei pasti giornalieri secondo il menù stabilito;
• Gestione autonoma delle attività di cucina, nel rispetto delle tempistiche di servizio;
• Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti;
• Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
• Organizzazione e pulizia degli ambienti di lavoro e delle attrezzature;
• Gestione delle scorte di magazzino e segnalazione del fabbisogno di approvvigionamento;
• Collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e continuo;
• Monitoraggio delle porzioni e riduzione degli sprechi alimentari.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa di almeno 5 anni nel ruolo di cuoco, preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva o mense aziendali;
• Autonomia nella gestione della cucina e nella preparazione di pasti su larga scala;
• Conoscenza delle norme HACCP;
• Capacità organizzative, precisione e affidabilità.

Orario di lavoro: Full-time, dal lunedì al venerdì

Luogo di lavoro: Firenze – zona Scandicci

Tipologia contrattuale: Si offre contratto in somministrazione

SGB Humangest offre ai lavoratori e lavoratrici pari opportunità di impiego ed è orientata verso la diversità e l'inclusione sul luogo di lavoro. Ogni Società del Gruppo ripudia, in qualsiasi fase di accesso all'occupazione e al lavoro, qualunque forma di discriminazione basata su razza, colore, genere, religione, orientamento sessuale, nazionalità, disabilità o altre caratteristiche personali protette, come definite dalle leggi nazionali vietandone la realizzazione al proprio interno

#centronord

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato