CUOCO/A - POLI

Direzione Lavoro Group

Direzione Lavoro Group S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), Filiale di Napoli, ricerca per azienda cliente una figura di CUOCO/A

DESCRIZIONE MANSIONE

Per inserimento presso un centro di ristorazione scolastica situato a Roma (Municipio XII), ricerchiamo un/una Cuoco/a con comprovata esperienza nel settore. La risorsa selezionata opererà all'interno di una struttura educativa dedicata a minori in età prescolare, garantendo pasti equilibrati, sicuri e adatti all'età dell'utenza.

REQUISITI

La risorsa dovrà

• Preparazione, cottura e distribuzione dei pasti nel rispetto del menù pianificato e delle esigenze nutrizionali dell'infanzia
• Gestione autonoma della cucina e coordinamento delle attività quotidiane
• Controllo qualità delle materie prime e monitoraggio delle corrette modalità di conservazione
• Pulizia e sanificazione degli ambienti di lavoro secondo le normative igienico-sanitarie vigenti (HACCP)

Sei la persona giusta se hai:

• Esperienza consolidata in contesti di ristorazione collettiva, preferibilmente in mense scolastiche
• Conoscenza delle normative HACCP e attenzione alle specifiche esigenze alimentari dei bambini molto piccoli
• Buone capacità organizzative, autonomia e affidabilità
• Precisione, velocità operativa e senso di responsabilità
• Disponibilità a partire da settembre

Costituisce titolo preferenziale:

• Attestato HACCP in corso di validità.
• Certificazione per la formazione in materia di antincendio (almeno rischio basso/medio)
• Attestato di primo soccorso.

LUOGO DI LAVORO

Roma - XII municipio

TIPOLOGIA CONTRATTUALE

Tempo determinato

ORARIO DI LAVORO

Lun-ven | part-time

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della L. 903/77 e L. 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D.LGS. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato