CUOCO/A CAPO PARTITA MENSA HOTEL DI LUSSO

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JOB ITALIA SpA Agenzia per il lavoro - Aut. Min. Lav. Prot. 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 - Filiale di Roma, seleziona per importante azienda alberghiera multinazionale:

CUOCO/A CAPO PARTITA MENSA

Siamo alla ricerca di un Cuoco/a capo partita mensa esperto/a che gestisca in autonomia una partita all’interno della mensa di un hotel 5*L, garantendo la preparazione di piatti di qualità, nel rispetto degli standard di un hotel di lusso. Assicurare un servizio efficiente, curato e orientato al benessere del team interno.

Mansioni:

• Organizzare e gestire la propria partita in totale autonomia (caldi, freddi, primi o secondi piatti)
• Collaborare con il resto della brigata per assicurare un servizio puntuale
• Applicare in modo rigoroso le normative HACCP e le procedure interne di sicurezza alimentare

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nella ristorazione collettiva o alberghiera di livello
• Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie (HACCP)
• Autonomia nella gestione di una partita (dagli antipasti ai dolci)
• Precisione, rapidità e attenzione al dettaglio

Offriamo:

• Full-time, 40 ore settimanali.
• RAL: 26K

Zona:

• Milano centro

Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, un'opportunità di crescita professionale e la possibilità di esprimere la propria creatività in cucina. Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum!

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Chiediamo di prendere visione dell'informativa sulla privacy consultabile al link https://www.jobitalia.net/privacy-policy/.

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