corso GRATUITO - ADDETTO/A MENSA CON HACCP
During s.p.a.
20900 Monza, Province of Monza and Brianza, Italy
Stage/tirocinio curriculare - 80 ore - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
DURING S.P.A.
During Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO ADDETTO/A MENSA CON ATTESTATO HACCP FINALITA' E OBIETTIVI: Il corso è finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza. L'obiettivo è quello di formare operatori servizi mensa che si occuperanno della preparazione dei pasti, lavaggio delle cucine e delle stoviglie, pulizia di tutti i locali della struttura, preparazione di piatti sani, consegna e servizio delle pietanze e successivo ritiro delle stesse, il tutto effettuato attraverso l'applicazione di norme igienico-sanitarie. DURATA CORSO: 80 ORE CALENDARIO: DAL 23/03/2026 AL 14/04/2026 (dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00) SEDE CORSO: DURING SPA - C.SO MILANO, 52- 20900-MONZA (MB) FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti. Attraverso le competenze acquisite, l'Operatore servizi mensa avrà la possibilità di lavorare in self-service, mense e tavole calde. COMPETENZE PROFESSIONALI IN USCITA : effettuare il servizio pasti ai banconi self-service- LIVELLO EQF 3 ARTICOLAZIONE PROGETTUALE PER UNITA' FORMATIVE: o UNITA' FORMATIVA: RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE E TECNICHE DI GESTIONE RISTORATIVAo UNITA' FORMATIVA: MERCEOLOGIAo UNITA' FORMATIVA: ALIMENTAREo UNITA' FORMATIVA: IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE - HACCP CERTIFICAZIONE RILASCIATA con frequenza pari al 70% del monte ore:✓ ATTESTATO HACCP;✓ ATTESTATO DI COMPETENZA DI REGIONE LOMBARDIA Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.Essere disoccupati, residenti e/o domiciliati in Lombardia.
Settore: Altro
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
13 Aprile 2026
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