CORSO GRATUITO ADDETTO/A MENSA CON ATTESTATO HACC

During Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO ADDETTO/A MENSA CON ATTESTATO HACCP

FINALITA' E OBIETTIVI:

Il corso è finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza. L'obiettivo è quello di formare operatori servizi mensa che si occuperanno della preparazione dei pasti, lavaggio delle cucine e delle stoviglie, pulizia di tutti i locali della struttura, preparazione di piatti sani, consegna e servizio delle pietanze e successivo ritiro delle stesse, il tutto effettuato attraverso l'applicazione di norme igienico-sanitarie.

DURATA CORSO: 80 ORE

CALENDARIO: DALL' 08/07/2026 AL 30/07/2026 (dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 16.00)

SEDE CORSO: DURING SPA - C.SO MILANO, 52- 20900-MONZA (MB)

FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA

L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti. Attraverso le competenze acquisite, l'Operatore servizi mensa avrà la possibilità di lavorare in self-service, mense e tavole calde.

COMPETENZE PROFESSIONALI IN USCITA : effettuare il servizio pasti ai banconi self-service- LIVELLO EQF 3

ARTICOLAZIONE PROGETTUALE PER UNITA' FORMATIVE:

o UNITA' FORMATIVA: RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE E TECNICHE DI GESTIONE RISTORATIVA

o UNITA' FORMATIVA: MERCEOLOGIA

o UNITA' FORMATIVA: ALIMENTARE

o UNITA' FORMATIVA: IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE - HACCP

CERTIFICAZIONE RILASCIATA con frequenza pari al 70% del monte ore:

✓ ATTESTATO HACCP;

✓ ATTESTATO DI COMPETENZA DI REGIONE LOMBARDIA

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Essere disoccupati, residenti e/o domiciliati in Lombardia.