COORDINATORE SERVIZI DI RISTORAZIONE
Direzione Lavoro Group
Rome, Metropolitan City of Rome Capital, Italy
Tempo determinato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Direzione Lavoro S.p.a. (Aut. Min. N° 0001 del 21/01/2019), filiale di Roma, ricerca per importante museo,COORDINATORE SERVIZI DI RISTORAZIONEIl coordinatore dovrà:occuparsi della supervisione e dell'organizzazione dei due punti ristoro presenti all'interno della struttura museale, seguendo le procedure e i processi dell'Ente.dovrà realizzare le azioni ed i progetti previsti a Budget e nel Piano Triennale, per quanto riguarda il Ristoro, seguendo le linee guida dell'Ente.partecipare alla formazione del Personale e individuarne i precorsi formativi necessariAttività principali: Supervisione e controllo del servizio di sala e cucina e della attività di back office del Ristoro (verifica ddt, ordini merce, verifica incassi, programmazione orari e turni), Organizzazione eventi, Controllo sul corretto utilizzo delle attrezzature, piccola manutenzione e pulizia. Responsabile HACCP.Profilo:2-3 anni di esperienza in ruolo analogo preferibilmente nella Ristorazione Commerciale.Conoscenze di base:controllo dei costi del prodotto e del lavoro in ambito Ristorazione, gestione del personale, applicazione dell'HACCP.Orario di lavoro: 36 ore settimanali su turni dal lunedì alla domenica, è richiesta flessibilità orariaLuogo di lavoro: Roma (zona San Pietro)Si offre contratto in somministrazione.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679
7 Febbraio 2026
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