COMMIS PASTICCERIA

Ricerchiamo COMMIS PASTICCERIA con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente per nostra bellissima struttura HOTEL REZIA ****  Bormio (SO).

Collaborerai all'interno della brigata di cucina creando dolci in armonia con la proposta gastronomica dello/della Chef, con il menù e con il territorio, garantendo gli standard di qualità e curandone la presentazione.

E' la posizione adatta a te se hai:

-esperienza consolidata nel ruolo in alberghi di pari categoria e ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria (pasticceria del buffet breakfast, dolci al piatto, dolci al cucchiaio etc...)

-ottima conoscenza delle materie prime e attenzione alla presentazione

-buona conoscenza delle normative HACCP

-buona conoscenza dell'arte bianca in generale

Completano il profilo creatività, passione e capacità di lavorare in team.