Commis di cucina

A Montecatini Terme, in pieno centro, e’ nata DIMORA , un nuovo spazio firmato QUERCIAMATTA, dove si degustano i nostri prodotti, si mangia, si beve, si aperitiva, si sta insieme.

Stiamo cercando un commis di cucina da inserire nel nostro team.

Siamo una start-up ma le idee sono molto chiare: trovare un'identità ben precisa ed una proposta alternativa. Qualità nel cibo e nell'impiattamento. Cura dei dettagli, segno distintivo di tutti i nostri progetti.

E tu, di cosa di occuperai ?

• preparazione e lavorazione delle materie prime per essere poi utilizzate dal Cuoco/Chef;
• assistere il Cuoco o lo Chef nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
• garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare;
• curare il decoro e la pulizia della tua postazione e della cucina in generale.

Sei compatibile con la nostra selezione se:

• hai percorso di studi nel settore;
• conoscenze delle tecniche di cottura di base e della cucina italiana;
• manualità con gli strumenti del mestiere (es. coltelli);
• passione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente
• flessibilità;
• capacità di lavorare sotto pressione e in ambiente dinamico;
• hai spirito positivo e soprattutto propositivo capace di adattarsi ad un ambiente dinamico;
• hai attitudine al lavoro di squadra e ottime doti comunicative.

E noi cosa offriamo ?

• l' inserimento in un progetto nuovo e in un team che crede nell'autenticità;
• un'opportunità di crescita all'interno del brand;
• un primo contratto a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione ;
• CCNL pubblici esercizi con 40 ore settimanali distribuite su 5 giorni su 7.

Se pensi di avere queste caratteristiche e sei stimolato dal progetto proponi la tua condidatura su questa piattaforma.

ATTENZIONE !! Per una facile ed immediata valutazione del tuo CV ti consigliamo di allegarci una tua foto!!