Commis di cucina - Hermitage Hotel & Spa

Descrizione dell'azienda

L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.

La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.

Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.

Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.

Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a e hai una predisposizione al lavoro di squadra, e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.

Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.

Hermitage Hotel & Spa in breve:

• Classificazione : 5 stelle
• Soluzioni disponibili : 39 (28 camere e 11 suite)
• Circuito : Relais & Chateaux
• Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World
• Spa by Bellefontaine
• La Chandelle Restaurant

Descrizione del lavoro

La risorsa, sotto la supervisione dell'Executive Chef:

• Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
• Partecipa al ricevimento e allo stoccaggio delle merci
• È responsabile della qualità del proprio operato
• Mantiene pulito il proprio posto di lavoro secondo le disposizioni del responsabile
• Evita sprechi di materie prime e partecipa agli inventari

Qualifiche

• Diploma o qualifica in ambito alberghiero
• Almeno un anno di esperienza nel ruolo
• Conoscenze tecniche sulla conservazione degli alimenti
• Completano il profilo: passione per il mestiere, flessibilità, capacità di gestione del tempo e attitudine al lavoro di squadra

Ulteriori informazioni

• Contratto a stagionale da metà giugno a fine agosto (possibilità di proroga per la stagione invernale successiva)
• CCNL Turismo
• Disponibilità full time da lunedì a domenica su turni
• Vitto e Alloggio (in condivisione)