Commis dei Primi Piatti

Openjobmetis S.p.A.

Openjobmetis ricerca e seleziona, per un rinomato ristorante situato nel cuore del Gargano, un Commis dei Primi Piatti da inserire in una brigata di cucina professionale e dinamica.

Mansioni principali:

• Preparazione e supporto nella realizzazione dei primi piatti, quali pasta fresca, risotti, zuppe e piatti della tradizione gourmet.
• Preparazione degli ingredienti, brodi, salse e condimenti secondo le ricette dello chef.
• Cottura, assemblaggio e presentazione dei piatti con massima cura e attenzione ai dettagli.
• Supporto al capo partita durante il servizio, assicurando ordine, pulizia e rispetto delle norme igieniche.
• Controllo qualità dei piatti prima della consegna in sala.

• Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta o in brigate professionali.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione di pasta, risotti e primi piatti gourmet.
• Precisione, attenzione al dettaglio e passione per la cucina di alto livello.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione.

Luogo di lavoro: Gargano (FG)

Retribuzione commisurata all'esperienza, con possibilità di vitto e alloggio.

Richiesta disponibilità immediata con contratto fino al 30/09/2026.

L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.

Settore: Vendite

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie