Commis bar

Descrizione dell'azienda

Il Grand Hotel Villa Serbelloni, membro di Relais&Chateaux, è una dimora storica 5 stelle lusso nel cuore di Bellagio, sul lago di Como. Con il suo fascino senza tempo, offre viste mozzafiato, ambienti raffinati e un’ospitalità d’eccellenza, per un soggiorno all’insegna della bellezza più esclusiva. L’Hotel dispone di 94 camere, 2 ristoranti, di cui uno Gourmet, piscina esterna con beach club e la nuovissima Spa Luce del Lago, completamente ristrutturata nel 2025.

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando un Commis Bar motivato e con passione per l’ospitalità, da inserire nel nostro team per supportare il bartender nella preparazione e nel servizio delle bevande, garantendo efficienza, ordine e un’esperienza positiva per i clienti. Il ruolo è ideale come posizione di ingresso nel mondo del bar e dell’hospitality.

Mansioni principali

• Supportare i bartender nella preparazione e nella somministrazione di bevande, cocktail semplici, caffetteria e aperitivi.

• Preparare la mise en place del bar prima del servizio e contribuire alla pulizia e all’organizzazione delle postazioni di lavoro.

• Rifornire scorte di ingredienti, bicchieri, ghiaccio e materiale consumabile durante il turno.

• Mantenere ordine e igiene del banco bar, delle attrezzature e delle aree di servizio secondo gli standard aziendali e le normative HACCP.

• Accogliere i clienti con cortesia, prendere ordini e collaborare con il team di sala per un servizio fluido.

Requisiti

• Preferibile esperienza minima in bar, ristoranti o contesti di hospitality (anche stage o tirocini).

• Attitudine positiva, puntualità e ottime doti relazionali.

• Capacità di lavorare in team in un ambiente dinamico.

• Conoscenza di base delle tecniche di base di beverage e caffetteria (gradita ma non sempre obbligatoria).

• Disponibilità a lavorare su turni, incluso serate, weekend e festivi.

• (Opzionale) Diploma alberghiero o corsi nella gestione bar.