Commis Alle Colazioni - Stagione Estiva 2026
Adecco Italia
Rome, Metropolitan City of Rome Capital, Italy
Tempo determinato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Adecco Italia
Profilo Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per importante e prestigioso Hotel 5 stelle Lusso , nel centro di Roma: 1 Commis alle Colazioni - Stagione Estiva 2026 Descrizione del Ruolo La figura di Commis alle Colazioni supporta tutte le attivita operative del servizio breakfast, garantendo un'esperienza di alto livello in linea con gli standard di un prestigioso Hotel 5* Lusso. Collabora con il team di sala e cucina assicurando ordine, qualita e attenzione ai dettagli, contribuendo alla piena soddisfazione degli ospiti. Responsabilita Supporto alla Preparazione Supportare gli Chef nella preparazione delle materie prime, delle linee e dei piatti secondo le ricette e gli standard dell'hotel. Realizzare preparazioni di base (tagli, salse, fondi, impasti, guarnizioni). Collaborare ai servizi (breakfast, lunch, dinner, eventi) come richiesto. Organizzazione & Gestione Assicurare la corretta organizzazione del proprio reparto, mantenendo ordine e pulizia delle postazioni. Gestire e conservare correttamente le materie prime rispettando procedure e tempi. Effettuare controlli sulla freschezza dei prodotti e segnalare eventuali anomalie. Standard, Sicurezza e Qualita Applicare le procedure HACCP e le normative igienico-sanitarie. Garantire la massima attenzione alla qualita visiva e gustativa dei piatti preparati. Contribuire al mantenimento degli standard operativi e del livello di eccellenza della struttura. Riporti Gerarchici Riporta a: Chef de Partie / Sous Chef Supervisione funzionale: Executive Chef Collabora con: intera brigata di cucina, pasticceria, stewarding Skill e Professionalita Esperienza Esperienza, anche breve, in cucine professionali di hotel 4-5* o ristoranti di fascia medio-alta. Gradita esperienza in ambienti strutturati o con alti volumi. Competenze Tecniche Conoscenza delle tecniche di base di cucina (tagli, cotture, conservazione). Familiarita con standard qualitativi tipici dell'hotellerie di lusso. Conoscenza delle principali norme igienico-sanitarie e sistemi HACCP. Competenze Trasversali Ottima capacita di lavorare in team e di comunicare con la brigata. Propensione all'apprendimento e alla crescita professionale. Attenzione al dettaglio, precisione e cura nella presentazione. Flessibilita oraria e disponibilita a lavorare su turni, weekend e festivi. Competenze Linguistiche Conoscenza base dell'italiano. L'inglese e' un plus, ma non strettamente necessario. Benefit Cosa Offriamo Inserimento in un contesto di lusso altamente professionale. Opportunita di accrescere competenze nel mondo dell'hospitality di eccellenza. Ambiente di lavoro internazionale e stimolante. Si offre contratto in somministrazione, stagionale da aprile a settembre 2026 La retribuzione sara commisurata alla reale esperienza Informazioni Aggiuntive Sede di Lavoro: Roma (Centro Storico) I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
12 Aprile 2026
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