Chef/Responsabile di cucina
Wigley Road
Cagliari, Metropolitan City of Cagliari, Italy
Tempo indeterminato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Stiamo assumendo: Chef / Responsabile di Cucina - Tempo Pieno
?Cagliari
Sei appassionato di cucina, motivato dalla creatività e pronto a prendere il comando in una cucina dinamica? Stiamo cercando un Chef / Responsabile di Cucina a tempo pieno per unirsi al nostro team!
Cosa cerchiamo:
-Disponibilità a tempo pieno e flessibilità negli orari di lavoro (inclusi serate/fine settimana/festivi).
-Una profonda passione per la cucina e un amore genuino per il settore alberghiero.
-Profonda conoscenza degli ingredienti stagionali e capacità di creare menu basati su prodotti freschi e disponibili.
-Capacità di leadership: capacità di gestire una cucina in modo efficiente e motivare un team. Solida conoscenza di attrezzature, utensili e tecniche di cucina.
-Capacità di mantenere la calma sotto pressione e di offrire piatti di qualità costantemente elevata durante i servizi più impegnativi.
-Creatività, iniziativa e desiderio di migliorare e innovare continuamente.
Le tue responsabilità:
- Progettare e aggiornare i menu in base alla disponibilità stagionale e alla domanda dei clienti.
- Supervisionare le operazioni di cucina e garantire elevati standard di sicurezza alimentare e pulizia.
- Gestire le scorte, controllare i costi e ridurre al minimo gli sprechi.
- Formare e supportare il personale di cucina per mantenere un ambiente di lavoro solido e positivo.
- Collaborare a stretto contatto con la direzione per portare nuove idee e far funzionare la cucina senza intoppi.
Interessato? Invia il tuo CV a cokino1207@gmail.com
30 Settembre 2025
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