chef privato/chef privata
GI Group S.p.A.
P.za XXVII Ottobre, 30100 Venezia VE, Italy
Tempo determinato - Tempo pieno
In presenza
Descrizione dell'offerta
Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione? Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto? Potremmo avere l'opportunità giusta per te! Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. Per Bistrot Bar di Lusso - nuova apertura Venezia, selezioniamo: SOUS CHEF_BISTROT BAR DI LUSSO_NUOVA APERTURA_VENEZIA La figura ricercata verrà inserita all'interno di un ambiente stimolante con ampie possibilità di crescita personale e professionale. Collaborerà alla definizione e allo sviluppo di una proposta gastronomica moderna, a stretto contatto con una brigata giovane e dinamica. Il bar bistrot è rinomato per la sua atmosfera senza pari: le sue sale accolgono clienti da generazioni, offrendo un'esperienza unica in cui il lusso si fonde con la tradizione. Il contesto di lavoro è una realtà che si impegna continuamente nella costruzione di un clima collaborativo, orientato all'obiettivo e incentrato sulla valorizzazione delle qualità individuali. Di cosa ti occuperai? - Affiancherai lo chef nella gestione operativa della cucina e del team; - Coordinerai le attività produttive delle diverse partite garantendo qualità e rispetto dei tempi; - Parteciperai all'elaborazione dei menù e alla gestione della linea; - Supporterai la formazione del personale junior e dei nuovi inserimenti; - Gestirai ordini, stoccaggio, conservazione e rotazione delle materie prime; - Supervisionerai il rispetto delle norme igienico-sanitarie e la cura delle attrezzature. Hai queste competenze e caratteristiche? - Hai maturato esperienza nel ruolo in contesti fine dining o hotellerie di livello; - Hai competenze tecniche approfondite e forte visione organizzativa; - Possiedi leadership operativa, spirito di iniziativa e attenzione al dettaglio; - Sei orientato/a al risultato, capace di lavorare sotto pressione e di valorizzare il lavoro di squadra. Offerta contrattuale: inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato. Livello di inquadramento e RAL saranno valutati in base all'expertise del/della candidato/candidata. Orario di lavoro: 5 giorni su 7, Full Time 40 ore, turno unico. Zona di lavoro: Venezia (VE) Se pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! *Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati
30 Settembre 2025
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