Chef De Rang - Hotel Di Lusso - Bellagio

Gi Group Spa

La filiale di Milano Horeca di Gi Group , prima agenzia per il lavoro italiana ricerca, per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:

CHEF DE RANG

COSA TROVERAI

· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l'ospitalità.

· Un modello fondato su professionalità , collaborazione e sostenibilità , che dà direzione e significato al proprio ruolo.

· Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari

· ritualità e protocolli di servizio chiari, che permettono di lavorare con coerenza e continuità

· una clientela internazionale che richiede ascolto, autenticità e attenzione ai dettagli

· coordinamento costante con cucina e sommelier per garantire un servizio armonico

· la possibilità di contribuire alla fluidità dell'esperienza di sala, valorizzando il proprio stile professionale

DI COSA TI OCCUPERAI

· gestione autonoma del rango

· accoglienza e accompagnamento degli ospiti lungo l'intera esperienza

· presentazione dei piatti e dei vini, con un racconto accurato e coerente con l'identità della struttura

· coordinamento delle fasi del servizio, garantendo continuità e accuratezza

· supervisione della mise en place e del riordino finale

CHI CERCHIAMO

Cerchiamo un professionista capace di coniugare competenza tecnica e qualità relazionale, con sensibilità verso l'esperienza dell'ospite e attenzione alle ritualità del servizio.

REQUISITI

· esperienza di circa 2 anni in contesti ristorativi di lusso

· conoscenza della lingua inglese per interagire con clientela straniera

· standing adeguato

· empatia, spirito di squadra, serietà e resistenza allo stress

· capacità organizzative e comunicative

SI OFFRE

· inserimento diretto in azienda

· contratto a tempo determinato

· alloggio messo a disposizione dall'azienda nelle zone limitrofe

· 5 giorni su 7 ? Full time 40 ore

· Retribuzione: commisurata all'esperienza

· zona di lavoro: Bellagio

Gi Group S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati

Settore: Altro

Ruolo: Ristorazione/Hospitality